ไข่ตุ๋น

ส่วนผสมการทำไข่ตุ๋น

  1. ไข่ไก่เบอร์ 0 หรือ 1 3 ฟอง
  2. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  3. คนอร์อร่อยชัวร์ 10 กรัม
  4. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำไข่ตุ๋น

  1. นำลังถึงใส่น้ำตั้งบนเตาให้เดือด ถ้าต้องการให้ไข่ตุ๋นนุ่มเนียน เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
  2. ตอกไข่ใส่อ่างผสม เทน้ำลงไปปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ คนส่วนผสมพอให้เข้ากัน ไม่ควรตีไข่ให้ขึ้นฟูจนเป็นฟองเพราะนึ่งแล้วหน้าจะไม่สวยไม่เรียบ
  3. จากนั้นเทใส่ภาชนะทนไฟ นำไปนึ่งจนสุกสัก 15-20นาทีก็จะได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนน่าทาน
  • หมายเหตุ ถ้าต้องการให้เนื้อไข่ตุ๋นเนียนมากๆ ให้กรองด้วยผ้าขาวบางก่อนนำไปนึ่ง

ที่มาจาก : knorr.co.th/สูตรอาหาร